Ua fiafia la matou kamupani e faasilasila atu na matou auai talu ai nei i le faaaliga a le National Restaurant Association (NRA) i le Iunaite Setete, lea na matou faʻaalia ai a matou ipu ma mea faigaluega e faʻaaoga i le ofe e le afaina ai le siosiomaga ma gafataulimaina. O le faʻamoemoe e fa aso, na faia mai ia Me 20-23, o se tulaga lelei atoatoa mo i matou e suʻesuʻe ai avanoa fou, maua ai le malamalama, ma feiloaʻi ai ma tagata e ono faʻatau atu.
I le fa'aaliga, sa maua e tagata asiasi le avanoa e su'esu'e ma fegalegaleai ai ma a matou oloa 'ofe' e sili ona lelei, ia e faia mai le 100% 'ofe' e gaosia mai le la'au 'ofe'. Sa matou matuā fiafia lava i le va'aia o le to'atele o tagata fa'atau fou ua fiafia i a matou oloa ma auaunaga, ma o lo'o matou tulimatai atu i le galulue fa'atasi ma i latou i le lumana'i.
O la matou laina o oloa 'apa'au e aofia ai le tele o filifiliga e le afaina ai le siosiomaga, mai ipu ma naifi e lafoa'i e o'o atu i mea faigaluega e sili atu ona umi le ola, e pei o laupapa tipi 'apa'au, seti o ipu, ma fata tautua. O nei oloa uma e pala ma e mafai ona fa'apala, ma avea ai ma fofo lelei mo pisinisi e fia fa'alauiloa le fa'asaoina o le siosiomaga a'o fa'aitiitia ai lo latou a'afiaga o le kaponi.
E lē gata o a matou oloa e fai i le 'apa'au e lelei mo le siosiomaga, ae e matagofie fo'i ma aogā. E lē pei o ipu palasitika po'o pepa, o a matou oloa e fai i le 'apa'au e malolosi ma tumau, o lona uiga e lē faigofie ona gau pe tipiina ipu. E matagofie fo'i ona mamanuina, e fa'aopoopoina ai se pa'i o le matagofie i so'o se laulau po'o se fa'amoemoe. I la matou fale'ie, sa maua ai e le au auai le avanoa e a'oa'o ai e uiga i fa'amanuiaga uma o le fa'aaogaina o mea'ai ma mea'ai e fai i le 'apa'au. E le gata i lea, sa latou va'aia fo'i le auala e mafai ai e le faia o ni suiga laiti i masaniga i aso ta'itasi ona i'u ai i se a'afiaga lelei i le siosiomaga.
Sa matou mauaina le tele o tali lelei ma faʻamatalaga mai i latou na asiasi mai i la matou faleʻie, ma sa matou mitamita e mafai ona ofoina atu se isi mea e sui ai oloa palasitika e faʻaaogaina i le maketi. O le feiloaʻi ma tagata faʻatau fou ma le galulue faʻatasi ma i latou o se mea e fiafia ai i taimi uma mo i matou. Matou te fiafia lava ona ua matou mauaina le tele o le naunau mai tagata na auai i le faʻaaliga a le NRA. Matou te talitonu o a matou oloa o le ofe e le gata ina faʻafetaui ai le manaʻoga mo ni fofo e sili atu ona gafataulimaina ma faʻalelei i le siosiomaga, ae latou te maua ai foʻi se poto masani sili ona lelei mo tagata faʻatau. O la matou auai i lenei faʻamoemoe e faʻamamafa ai la matou tautinoga i le faʻalauiloaina o le gafataulimaina ma le galulue agai i se lumanaʻi lanumeamata.
Matou te iloa o loʻo faʻateleina le malamalama o tagata faʻatau ma pisinisi i le taua o le faʻaitiitia o otaota, ma matou te mitamita e ofoina atu se isi auala e mafai ona fesoasoani ia i latou e ausia a latou sini faʻasaoina. I le aotelega, sa matou maua se aafiaga ofoofogia i le faʻaaliga a le NRA, ma matou te faʻafetai mo le avanoa e faʻasoa atu ai lo matou naunautaʻiga mo le olaga faʻasaoina i tagata fou. Matou te tulimatai atu i le faʻaauauina o le fatuina o oloa e faʻalelei i le siʻosiʻomaga ma faʻasaoina ma le galulue faʻatasi ma pisinisi e tutusa a matou vaʻaiga mo se lumanaʻi lanumeamata.
Taimi na lafoina ai: Iuni-01-2023